20년차 셰프가 기획안 한 장이 아니라, 컨셉부터 오픈·정착까지 네 단계로 함께 합니다. 신규 매장은 오픈 전에 도구가 같이 들어가고, 운영 중인 매장은 메뉴 · 원가 · 인력 · 데이터를 다시 설계합니다.
매일 매장이 굴러가는 데 들어가는 메뉴 개발 · 직원 스케줄 · 매장 진단, 사장님들이 직접 손으로 하던 작업을 셰프가 만든 세 가지 시스템이 가져갑니다. 외주 SaaS와 다르게, 외식업 현장의 실제 흐름이 그대로 들어있습니다.
메인 재료 · 조리법 · 소스 베이스 · 스타일을 입력하면 메뉴에서부터 발주서까지 한 번에. 셰프의 실제 흐름을 그대로 옮긴 4단계 어시스턴트.
사장님은 admin에서 짜고, 직원은 모바일 PWA로 확인합니다.
매장의 병목을 찾아냅니다. 8축 진단 + 개선안 자동 생성.
체험하기회원가입 한 번으로 메뉴 개발 어시스턴트 · 직원 스케줄러 · 매장 진단 시스템을 모두 사용합니다. 가입 시 무료 크레딧 10이 즉시 지급되고, 작업할 때만 차감됩니다.
신규 매장 한 곳을 처음부터 끝까지 한 사람이 봅니다. 컨셉과 메뉴부터 오픈 준비, 그리고 도구가 매장에 정착할 때까지 — 외주 컨설팅에 흩어져 있던 일들을 다시 한 흐름으로 묶었습니다.
사장님 비전과 시장 컨셉, 마진 구조를 셰프 시선으로 동시에 잡습니다. 이미 운영 중인 매장이라면 매장 진단 시스템으로 8축 정량화부터 시작합니다.
메뉴 · 원가 · 인력 SOP를 다시 그립니다. 신규 매장은 입지 · 주방 동선 · 인테리어 컨셉까지 같이 봅니다. 모두 매장에서 직접 검증.
메뉴 개발 어시스턴트 · 직원 스케줄러 · 매장 진단 시스템에 매장 데이터를 채워 넣습니다. 회원 PIN 발급 + 직원 교육 1회 포함. 신규 매장은 오픈일에 도구가 같이 들어갑니다.
주 1회 영상 점검, 월 1회 매장 방문. 오픈 3개월차부터 매장 진단 시스템으로 분기 단위 정량 진단 시작.
